Русские щи классические рецепт

Моё отношение к русской кухне менялось постепенно. Не зажатая в тиски обыденной готовки, она может удивлять, и ещё как! Классические русские щи из квашеной капусты — один из ярчайших примеров того, как правильно подобранный и исполненный рецепт делает это знакомое с детства блюдо фантастически вкусным. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно!

Щи из свежей капусты (классический)

Мясо варю по-другому. Мясо в кастрюле довожу довожу до кипения, затем всё выливаю в раковину, мясо и кастрюлю мою. После этого нормально варю не менее 2-х часов, чтобы мясо было мягким. И, вообще, мясо переварить невозможно. И главное!

Этот суп русские едят больше тысячи лет: секрет приготовления идеальных щей

Мясо промыть, положить в кастрюлю с толстым дном, залить водой. Добавить 1 луковицу, морковь и корень сельдерея или петрушки что нашлось - все очистить от кожуры и добавлять целиком. Довести до кипения, убавить огонь вдвое и варить бульон ,5 часа. За полчаса до готовности положить лавровый лист и перец.

Учимся варить щи по старинке — рецепт классических суточных щей. А также 7 идей, как разнообразить повседневные щи. А вы умеете варить щи? В стародавние времена, когда ещё не было принято ходить обедать в ресторан и держать домработницу, одним из важных качеств девушки на выданье было как раз таки умение варить щи.

Похожие статьи

• Вологодская свободно-кистевая роспись - Кистевое письмо. Ремёсла Путеводитель по русским ремёслам
• Белорусское печенье рецепт
• Оригами из бумаги по русски - Оригами из бумаги - каталог видео и фото схем поделок из
• Торт сметанный рецепт пошагово классический